26/05/2021 16:31:32

Kinh doanh đồ ăn vặt mùa hè không thể bỏ qua những món sau đây

Kinh doanh đồ ăn vặt mùa hè không bao giờ giảm nhiệt trong cái thời tiết oi bức hiện nay. Bạn đang có một số vốn và muốn kinh doanh đồ ăn mùa hè, nếu thế thì bạn hãy đọc hết bài viết sau đây nhé, Mipi sẽ chỉ bạn các món ăn vặt dễ làm để bán mùa hè. Hãy cùng xem mùa hè bán đồ ăn vặt gì nhé!

Nói đến mùa hè thì con người ta lại nghĩ ngay đến những cái nóng oi bức. Và cứ hễ đến mùa hè thì con người ta lại chạy trốn cái nắng bằng cách lân la những quán đồ ăn vặt để tìm kiếm những món ăn, thức uống thanh lọc giải nhiệt.

1. Bán nước mía – Các món ăn vặt dễ bán mùa hè

Đầu tiên, không thể kể đến thức uống “bất hủ” của mọi mùa hè – nước mía. Với vốn đầu tư ban đầu trên dưới 10 triệu đồng, bạn đã có thể bắt đầu kinh doanh nước mía được rồi.

Ngoài loại nước mía chanh quất đơn giản, dễ uống, dễ bán thì bạn có thể thử thêm các loại nước mía khác để phong phú hơn thực đơn cho quán mình như nước mía trân châu, nước mía sầu riêng, hay thêm thạch, mít, lạc như nước mía Mỹ Tho…

Một số máy móc cần cho quán nước mía như máy ép nước mía (giá từ 5.2 triệu), máy bào đá (giá từ 850.000 đồng ), máy ép miệng ly (giá từ 1.25 triệu), máy cạo mía (giá từ 6.5 triệu) và một vài dụng cụ như thùng đựng đá, cốc, bàn ghế…

Để kinh doanh đồ ăn vặt mùa hè trở nên đắc khách, bạn có thể làm mới lạ món nước mía bằng cách biến tấu thành: nước mía trân châu, nước mía nước cốt dừa, nước mía sầu riêng, nước mía mít, nước mía đậu phộng….

Nếu bạn có dịp ghé thăm phố cổ Hàng Vải, Hà Nội. Thì bạn sẽ bắt gặp cái món thức món bình dân này ở khắp mọi nẻo đường, con phố nơi đây. Giờ đây, người dân hàng vải cũng đã bắt kịp trend thời đại “Trà sữa trân châu”, bên cạnh chiếc xe nước mía thô sơ mà người con của phố cổ Hàng Vải đã cho ra món thức uống giải khát mang tên “Nước mía trân châu”.

2. Mùa hè nên bán đồ ăn gì? Sinh tố, nước hoa quả

Món thứ hai thuộc bảng xếp hạng các món ăn vặt dễ bán mùa hè đó là sinh tố hoa quả. Đây là thức uống được giới trẻ vô cùng yêu thích hè này. Món ăn này cũng không tiêu tốn quá nhiều kinh phí. Đây là món cũng đã có từ rất lâu, với sự đa dạng của các loại hoa quả và các đồ mix đi kèm, có rất nhiều sinh tố mới lạ, độc đáo ra đời.

Xu hướng hiện tại, ít có ai mở quán bán sinh tố cả, họ thường bán theo phong cách vỉa hè với những xe nước giải khát chuyên bán sinh tố, nước ép trái cây. Mô hình này đầu tư dễ mà lại thu hút nhiều khách hơn là quán xá sang trọng.

Để có thể kinh doanh quán sinh tố, bạn không thể thiếu các dòng máy như máy xay sinh tố (giá từ 1.8 triệu), máy xay đá bào (giá từ 850.000 đồng), máy ép ly (giá từ 1.25 triệu), máy ép hoa quả (giá từ 2.9 triệu)… Nếu bạn mở hẳn quán sinh tố, cafe thì không nên bỏ qua các dòng máy làm đá viên, máy rửa ly.

3. Bán trà chanh – thức uống vỉa hè đắt khách

Chắc hẳn rằng món trà chanh đã không còn xa lạ với nhiều người. Những trưa hè nóng bức mà uống một ly trà chanh thì còn gì bằng. Với vị chua thanh của chanh kèm với vị chát của trà và một chút vị ngọt để làm dịu lại tổng thể của cả ly nước, mỗi khi uống vào là ta có cảm giác thật thoải mái dễ chịu.

Vì vậy, kinh doanh trà chanh là luôn luôn hot cho mùa hè này. Giữa muôn ngàn đối thủ, để thu hút được khách hàng thì bạn phải gây ấn tượng mạnh với chất lượng đồ uống thì sẽ có được chỗ đứng trong lòng của thực khách.

4. Mùa hè bán đồ ăn vặt gì? – Kem tươi

Bạn có thể kinh doanh kem ốc quế, kem tươi, kem ống hay các món liên quan đến kem như kem xôi, hoa quả dầm… hay mix các vị kem trái cây như kem chanh, kem dâu…

Tùy từng món kem bạn cần kinh doanh mà máy móc đi kèm cũng khác biệt như máy làm kem tươi, máy làm kem cuộn, xe đựng kem ống, khuôn làm kem que…

5. Kinh doanh đồ ăn vặt mùa hè với món Tào Phớ

Tào phớ là một món ăn vặt truyền thống và rất được ưa chuộng ở Việt Nam và ở một số quốc gia Châu Á khác. Thưởng thức một cốc tào phớ thanh mát làm tan đi cái nóng mùa hè. Ta có thể thấy, vào mùa hè khắp các nẻo phố Hà Nội không hề khó để tìm một quán hoặc một gánh hàng rong bán tào phớ. Món tào phớ truyền thống thì chỉ bao gồm tào phớ và nước đường gừng cũng đủ để thu hút từ trẻ nhỏ đến người lớn.

Những địa điểm đông dân cư, gần trường học, công sở, khu dân cư đông đúc, gần chợ… thì mức tiêu thụ rất cao. Đặc biệt là tại các trường học, nhu cầu ăn vặt rất cao. Hơn nữa tào phớ lại là món ăn có giá thành rẻ, do đó rất thu hút các bạn học sinh, sinh viên. Rất nhiều người chọn món ăn này cũng bởi sự thanh mát, vị ngon của nó.

Một bát/cốc tào phớ giao động từ 6.000-35.000Đ tùy thuộc vào nguyên liệu và các chi phí khác. Về giá đậu tương thì cũng có sự giao động tùy thuộc vào mùa vụ và thị trường, khoảng từ 12.000-25.000Đ/kg. Với 1 kg đậu nành thường sẽ nấu được từ 7,5 - 10 lít sữa để làm tào phớ.

6. Bán bánh Su kem – kinh doanh đồ ăn mùa hè

Kinh doanh đồ ăn vặt mùa hè không cần tốn nhiều vốn nhưng mang lại lợi nhuận cao. Ví dụ với mặt hàng bánh su kem. Mỗi hộp su kem với giá 20.000 – 30.000 đồng, lãi mang lại trung bình 10.000 đồng/hộp. Kèm theo các loại thức uống khác như trà sữa, chè,…các bạn cũng kiếm được trung bình 100.000 – 300.000 đồng mỗi ngày. Chưa kể nếu bạn bán online hay xe đẩy, chi phí mặt bằng không có hoặc không cao, do đó doanh thu thu về chính là lợi nhuận mà bạn có được.

Có thể thấy, kinh doanh đồ ăn vặt trong mùa hè là ý tưởng kinh doanh hay cho những khéo tay và biết làm các món ăn vặt ngon, bổ, rẻ phục vụ đối tượng khách hàng từ học sinh, sinh viên cho đến dân văn phòng. Các món ăn vặt dễ làm để bán mùa hè này mà các bạn có thể lựa chọn như các loại hoa quả dầm, chè, sữa chua, nước ép, kem chuối, các loại bánh, trái cây,… Tuy nhiên, khi kinh doanh đồ ăn vặt các bạn cần lưu ý đảm bảo sản phẩm vệ sinh, thơm ngon cũng như giao hàng uy tín với khách hàng.

Thị trường kinh doanh đồ ăn vặt mùa hè không bao giờ có dấu hiện giảm nhiệt, ngược lại ngày càng có nhiều những món ăn mới lạ được ra đời. Hi vọng qua bài viết này, bạn sẽ tìm được cho mình các món ăn vặt dễ bán mùa hè này để có thể khởi nghiệp với ý tưởng kinh doanh đồ ăn mùa hè của mình nhé.